Пароконвектомат 20хGN1/1

  • Цена:  Узнать

    Код:  20629

    Производитель:  Abat

    Серия:  пароконвектомат более 10 уровней

    Модель:  ПКА20-1/1ПП2

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 808х890х1780
    Количество уровней: 20
    Расстояние между уровнями, мм: 65
    Тип гастроёмкости: GN 1/1
    Размер гастроёмкости (наруж./внутр.), мм: 530x325/500x300
    Температурный режим, °С: 270
    Таймер: от 1 мин. до 10 часов
    9 режимов работы:
    Конвекция (от 30 до 270 °С)
    Пар (30 °С)
    Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    Разогрев (от 30 до 250 °С)
    Расстойка (от 30 до 60 °С)
    Регенерация (от 30 до 60 °С)
    Охлаждение (до 30 °С)
    Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
    Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
    Панель управления: электронная
    Способ образования пара: бойлер
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 35
    Вес, кг: 285

    Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.