• Пароконвектомат 6х1/1GN Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01

Пароконвектомат 6х1/1GN Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 ПКА 6-1/1ПМ2-01 | 23022

  • Цена:  Узнать

    Код:  23022

    Производитель:  Abat

    Серия:  пароконвектомат 6-7 уровней

    Модель:  ПКА 6-1/1ПМ2-01

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 840х840х775
    Количество уровней: 6
    Тип гастроемкости: GN 1/1
    Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
    Бойлерный тип (встроенный парогенератор)
    5 режимов работы:
    - Конвекция (+30... +270 °С)
    - Конвекция+пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
    - Разогрев (+30...+160 °С)
    - Пар (+30...+100 °С)
    - Низкотемпературный пар (+35...+98 °С)
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3
    Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 3
    Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
    Панель управления: электронная
    Напряжение, В: 400
    Мощность, кВт: 9,5
    Вес, кг: 120

    Особенности:
    - таймер до 10 часов,
    - система регулировки влажности (от 0 до 100%),
    - поддержание температуры в камере +/- 1°С,
    - 5 скоростей вращения вентилятора,
    - реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива,
    - душ для мойки,
    - вентилируемая дверь духовки,
    - двухходовой механизм открывания дверки,
    - система закрывания двери "свободные руки",
    - автоматическая мойка,
    - возможность записи 110 собственных программ приготовления.

    Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим..

    Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
    - Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
    - Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
    - Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)