Пароконвектомат 6х1/1GN ПКА 6-1/1ПМ2-01 | 23022
-
Цена: Узнать
Код: 23022
Производитель: Abat
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: ПКА 6-1/1ПМ2-01
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 840х840х775
Количество уровней: 6
Тип гастроемкости: GN 1/1
Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
Бойлерный тип (встроенный парогенератор)
5 режимов работы:
- Конвекция (+30... +270 °С)
- Конвекция+пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
- Разогрев (+30...+160 °С)
- Пар (+30...+100 °С)
- Низкотемпературный пар (+35...+98 °С)
Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 3
Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 9,5
Вес, кг: 120
Особенности:
- таймер до 10 часов,
- система регулировки влажности (от 0 до 100%),
- поддержание температуры в камере +/- 1°С,
- 5 скоростей вращения вентилятора,
- реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива,
- душ для мойки,
- вентилируемая дверь духовки,
- двухходовой механизм открывания дверки,
- система закрывания двери "свободные руки",
- автоматическая мойка,
- возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим..
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)