Пароконвектомат 6хGN1/1

  • Цена:  Узнать

    Код:  17980

    Производитель:  Abat

    Серия:  пароконвектомат 6-7 уровней

    Модель:  ПКА6-1/1ПМФ

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 840х800х790
    Количество уровней, шт.: 6
    Расстояние между уровнями, мм: 70
    Тип гастроёмкости: GN 1/1
    Размер гастроёмкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300
    Рабочая температура, °С: 270
    Таймер: от 1 мин. до 10 часов
    Панель управления: электронная
    Способ образования пара: бойлер
    Память на 110 программ приготовления
    Режимы работы:
    Конвекция (от 30 до 270 °С)
    Пар (от 30 до 100 °С)
    Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    Разогрев (от 30 до 160 °С)
    Разогрев
    Материал: нержавеющая сталь
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 9,5
    Вес, кг: 124

    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.