Пароконвектомат 6хGN1/1 ПКА6-1/1ПМФ2 | 17980
-
Цена: Узнать
Код: 17980
Производитель: Abat
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: ПКА6-1/1ПМФ2
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 840х800х790
Количество уровней, шт.: 6
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300
Рабочая температура, °С: 270
Таймер: от 1 мин. до 10 часов
Панель управления: электронная
Способ образования пара: бойлер
Память на 110 программ приготовления
Режимы работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (от 30 до 100 °С)
Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Разогрев
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 9,5
Вес, кг: 124
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)