Пароконвектомат 6хGN2/3 | 27428
-
Цена: Узнать
Код: 27428
Производитель: Abat
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 555х708х735
Количество уровней: 6
Способ образования пара: бойлер
Панель управления: электронная
Max температура внутри камеры, °C: 270
Тип гастроемкости: GN2/3 (325x354 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт: 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 1
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 2
Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
Мощность, кВт: 5,2
Напряжение, В: 230
Масса, кг: 65
Особенности:
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
5 режимов работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (100 °С)
Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Парогенератор для образования пара
Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Температурный щуп
Вентилятор с функцией реверса
Встроенный лоток для сбора конденсата
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки"
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 2/3 h65 353х320мм н/ж перфорированная 2шт (код 1086)
- Гастроемкость 2/3 h65 353х320мм н/ж 5шт (код 1084)
- Гастроемкость 2/3 h40 353х320мм н/ж 10шт (код 1083)