Пароконвектомат 7х1/1 GN MKF 711 S | 7244
-
Цена: Узнать
Код: 7244
Производитель: Tecnoeka
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: MKF 711 S
Наличие: Под заказ
-
Габариты, мм: 730x855x850
Диапазон температур, °С: 100 - 275
Вместимость: 7 противней/решеток 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм: 68
Мощность, кВт: 10,4
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 96
5 уровней подачи пара
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
простая в использовании механическая панель управления;
регулируемые петли на дверце;
охлаждаемая дверца;
прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
2 вентилятора с реверсом.
TECNOEKA MKF 711 S — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.
Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)
