Пароконвектомат APACH AP5QD 5 ур GN 1/1 автомойка+ термощуп AP5QD | 30277
-
Цена: 325 000 ₽
Код: 30277
Производитель: Apach
Модель: AP5QD
Наличие: В пути
-
Габаритные размеры, мм: 937х821х715
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 380
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Термощуп
Температурный режим от 0 до 260 °С
Вес, кг: 90
99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Количество скоростей вентилятора: 2
Пароконвектомат Apach AP5QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)