• Пароконвектомат GN1/1 EKF 1016 UD

Пароконвектомат GN1/1 EKF 1016 UD EKF 1016 UD | 18850

  • Цена:  Узнать

    Код:  18850

    Производитель:  Tecnoeka

    Серия:  пароконвектомат 10 уровней

    Модель:  EKF 1016 UD

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 935х930х1150
    Количество уровней: 10
    Расстояние между уровнями, мм: 68
    Тип гастроёмкости: GN1/1
    Размер гастроёмкости (наружный/внутренний), мм: 530х325/500х300
    Температурный режим, °С: 100-275
    Панель управления: механическая
    Способ образования пара: инжектор
    Универсальные направляющие
    3 реверсивных вентилятора
    Охлаждение внешнего стекла двери
    Датчик открывания двери
    Уровень защиты: IPX3
    Режимы работы:
    Пар+конвекция (от 50 до 275 °С)
    Конвекция (до 275 °С)
    Парообразование (до100 °С)
    Материал: нержавеющая сталь AISI 304
    Материал двери: нержавеющая сталь с двойным термостойким стеклом
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 16
    Вес, кг: 130

    В комплект поставки противни и гастроемкости НЕ входят.

    Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

    Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретаются дополнительно):
    - Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 4шт (код 4115)
    - Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 20шт (код 1071)
    - Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 20шт (код 1070)