Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 ПКА 20-1/1ВМ2-01 | 28447
-
Цена: Узнать
Код: 28447
Производитель: Abat
Серия: пароконвектомат более 10 уровней
Модель: ПКА 20-1/1ВМ2-01
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 890х850х1780
Количество уровней: 20
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.), мм: 530x325/500x300
Температурный режим, °С: 270
Таймер: от 1 мин. до 10 часов
3 режимов работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (до 100 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Способ образования пара: бойлер
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 37
Вес, кг: 285
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
3 режима работы:
Конвекция (до 270 °С)
Пар (до 100 °С)
Разогрев (до 160 °С)
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением