Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01 с авт.мойкой Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 | 23131
-
Цена: 299 200 ₽
Код: 23131
Производитель: Abat
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: ПКА 6-1/1ВМ2-01
Наличие: На складе
-
Габаритные размеры, мм: 1085х905х1840
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.), мм: 530x325/500x300
Температурный режим, °С: 270
Таймер: от 1 мин. до 10 часов
3 режимов работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (до 100 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Способ образования пара: бойлер
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 9.5
Вес, кг: 115
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
3 режима работы:
Конвекция (до 270 °С)
Пар (до 100 °С)
Разогрев (до 160 °С)
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)