Пароконвектомат TATRA TPI 05 DC.5VN 5 уровней GN 1/1, противни 600х400, термощуп | 47154
Под заказ
Цена
по запросу
Габаритные размеры, мм: 814х768х615
Количество уровней: 5
Тип гастроемкости: GN 1/1 (600x400мм)
Расстояние между уровнями, мм: 67
Способ образования пара: инжектор
Тип управления: электронный
Температурный режим, °С: от 30 до 260
2 реверсивных вентилятора
5 скоростей вращения вентиляторов
Термоощуп
Автоматическая мойка
USB порт, Wi-Fi
Подсветка камеры
2,4" LCD экран
Возможность сохранения до 100 рецептов
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 7,2
Вес, кг: 68
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
— Пар: +35…+130 С
Панель управления:
— 2,4" LCD экран
— Возможность сохранения до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления, с названием и изображением
— 6 программ быстрого доступа
— Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения
— Возможность задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов
— Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях
— 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
— 5 скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли
— 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования
— Возможен отложенный запуск автомойки
Функции:
— Предварительный нагрев
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
— Приготовление с термощупом в режиме Delta T
— Мультитаймер
— Приготовление с отложенным запуском
— Быстрое охлаждение
— Расстойка
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,4-дюймовым LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Количество уровней: 5
Тип гастроемкости: GN 1/1 (600x400мм)
Расстояние между уровнями, мм: 67
Способ образования пара: инжектор
Тип управления: электронный
Температурный режим, °С: от 30 до 260
2 реверсивных вентилятора
5 скоростей вращения вентиляторов
Термоощуп
Автоматическая мойка
USB порт, Wi-Fi
Подсветка камеры
2,4" LCD экран
Возможность сохранения до 100 рецептов
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 7,2
Вес, кг: 68
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
— Пар: +35…+130 С
Панель управления:
— 2,4" LCD экран
— Возможность сохранения до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления, с названием и изображением
— 6 программ быстрого доступа
— Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения
— Возможность задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов
— Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях
— 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
— 5 скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли
— 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования
— Возможен отложенный запуск автомойки
Функции:
— Предварительный нагрев
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
— Приготовление с термощупом в режиме Delta T
— Мультитаймер
— Приготовление с отложенным запуском
— Быстрое охлаждение
— Расстойка
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,4-дюймовым LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.