• Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM 11 ур. GN1/1 автомойка, термощуп, электронный

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM 11 ур. GN1/1 автомойка, термощуп, электронный MKF 1111 BM | 25566

  • Цена:  345 000 ₽

    Код:  25566

    Производитель:  Tecnoeka

    Страна:  Италия

    Серия:  пароконвектомат более 10 уровней

    Модель:  MKF 1111 BM

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 730x849x1130
    Количество уровней: 11
    Расстояние между уровнями, мм: 68
    Тип гастроемкостей, мм: GN 1/1
    Управление: электронное
    Температурный режим, °С: от 30 до 270
    Прямой впрыск пара
    Охлаждаемая дверца
    Автоматическая мойка
    Термощуп
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 15,5
    Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304
    Вес, кг: 113,8

    - Система пароувлажнения Humilogi - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
    - 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
    - 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры
    - 40 предустановленных рецептов
    - система принудительного охлаждения внутренних компонентов
    - Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры
    - USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
    - HACCP

    TECNOEKA MKF 1111 BM — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

    Эффективность и компактность TECNOEKA MKF 1111 BM подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

    Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.

    Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.