• Пароконвектомат

Пароконвектомат TPI 07 M.V | 30268

  • Цена:  167 500 ₽

    Код:  30268

    Производитель:  TATRA

    Модель:  TPI 07 M.V

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 817х780х990
    Мощность, кВт: 10.8
    Напряжение, В: 380
    Количество уровней: 7
    Способ образования пара: инжектор
    Расстояние между уровнями: 67 мм
    Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
    Размер гастроемкости: (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
    Панель управления электромеханическая
    Ручные режимы приготовления:
    Конвекция: от 50 до 260 °C
    Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
    Пар: от 50 до 130 °C
    Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
    Функция предварительного нагрева
    Режим бесконечного времени приготовления
    Дополнительные характеристики:
    Температура подключаемой воды: 30 °C
    Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
    Подключение воды: 3/4

    Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

    Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.