• Печь конвекционная комбинированная UNOX XESR-03HS-EDDN

Печь конвекционная комбинированная UNOX XESR-03HS-EDDN XESR-03HS-EDDN | 44428

  • Цена:  762 400 ₽

    Код:  44428

    Производитель:  Unox

    Страна:  Италия

    Модель:  XESR-03HS-EDDN

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 600x797x541
    Размер рабочей камеры, мм: 496х373х271
    Размеры противня, мм: 3шт. 460х330, 1шт. 450х330
    Объем камеры, л: 54
    Количество уровней: 3
    Расстояние между противнями, мм: 75
    Температурный режим, °C: от 30 до 260
    Сенсорная панель управления 6"
    Микроволны и конвекция 2в1 обеспечивает максимальное качество готового продукта
    Подключение: USB-порт, Wi-Fi
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 6,6
    Вес, кг: 88

    В комплект поставки входит противень SPEED.Plate (TG360) из алюминия толщиной 7мм и 3 противня TG305.

    Особенности:
    – Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304
    – Встроенные направляющие: для 3 противней 460x330 (режим Bake) + 1 противень 450x330 мм (режим Speed)
    – Расстояние между противнями 75 мм
    – Система сбора крошек, встроенная в фильтр под дверцей
    – Дверные контактные выключатели
    – Визуальная индикация процесса выпечки с помощью разноцветных светодиодов

    Технологии:
    – SPEED.Plus: генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере печи
    – DRY.Plus: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
    – AIR.Plus: реверсивное движение вентилятора с двумя скоростями
    – ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления, обеспечивая повторяемость результатов
    – SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева
    – AUTO.Soft: регулирует нагрев, делая его более деликатным

    Режимы приготовления:
    – Bake – для приготовления замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий
    – Speed – разогрев, приготовление или регенерация различных блюд благодаря комбинации регулируемых потоков воздуха, микроволн и специального противня Speed Plate


    Панель управления:
    – Сенсорная панель управления 6"
    – Ручное приготовление:
    -Регулировка температуры от +30 C до +260 C
    -24 быстрые программы: 12 для режима Speed и 12 программ для выпечки (до 9 этапов приготовления в программе)
    – Автоматическое приготовление:
    -384 программы Bake
    -384 программы Speed
    -CHEFUNOX и SPEEDUNOX: при выборе блюда из библиотеки печь автоматически установит все параметры

    Печь конвекционная комбинированная UNOX SPEED.PRO XESR-03HS-EDDN высокоскоростная печь с микроволнами и одновременно конвекционная печь для выпечки. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпекания замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разогрева блюд.