Как выбрать бокалы для бара?
Правильно подобранные бокалы – это не просто красивая деталь интерьера. Они напрямую влияют на вкус напитка, впечатление гостя и даже на выручку бара. Один и тот же сорт вина, налитый в разные формы, может «зазвучать» совершенно по-разному. Поэтому вопрос как выбрать бокал для бара – не про эстетику, а про профессиональный подход.
Разберёмся, какие бывают бокалы, чем они отличаются и какие стоит купить для вашего заведения.
Почему бокалы так важны?
Многие владельцы баров сначала думают о меню, обстановке и коктейльной карте. Но бокалы – это часть общей атмосферы. Неправильно подобранная форма способна «убить» вкус вина или сделать пиво менее ароматным. А вот грамотно подобранная посуда подчеркнёт качества напитка и станет частью впечатления, ради которого гости возвращаются.
Основные принципы выбора бокалов
Чтобы не запутаться в разнообразии, стоит помнить несколько простых правил:
- Назначение – разные напитки требуют своей формы.
- Толщина стекла – чем тоньше, тем изящнее, но и тем деликатнее уход.
- Объём – влияет на подачу и раскрытие аромата.
- Универсальность или специализация – если бар небольшой, разумно брать универсальные бокалы, а для винных или пивных баров стоит выбрать узкоспециализированные.
Как выбрать бокалы для вина?
Один из самых частых вопросов у владельцев заведений: «Как правильно выбрать бокалы для вина?». Здесь важно учитывать, что форма бокала должна помогать вину «раскрываться».
- Красное вино подают в бокалах с широкой чашей. Это даёт напитку «подышать» и усиливает аромат.
- Белое вино лучше чувствует себя в более узких бокалах – так оно дольше остаётся прохладным.
- Для десертных и креплёных вин подойдут маленькие бокалы, так как напиток подают в небольших количествах.
Если вы не хотите загромождать барную стойку десятком форм, можно ограничиться двумя типами: для красного и белого. Они перекроют 90% запросов гостей.
Как выбрать бокалы для шампанского?
Игристое вино – отдельная история. Многим знакомы «купе» – широкие бокалы для шампанского, но профессионалы знают: в них пузыри улетучиваются слишком быстро.
Сегодня в барах чаще используют:
- Флюты (узкие и высокие) – позволяют игристому дольше сохранять газ.
- Тюльпаны – чуть шире, чем флюты, но сужаются кверху, помогая удерживать аромат.
Так что, если у вас стоит задача как выбрать бокалы для шампанского, лучше остановиться на одном из этих вариантов.
Выбор бокалов для пива
Пиво – напиток с характером, и к нему нужен свой подход. У каждого сорта есть свои традиции подачи, но в баре можно ограничиться 2–3 видами бокалов.
- Пинта – классика для лагеров и элей.
- Пивная кружка – массивная, удобная, хорошо держит температуру.
- Тюльпан – отлично раскрывает аромат крафтового пива.
Если ваш бар делает ставку на пивное меню, продуманный выбор бокала для пива станет важной частью атмосферы.
Универсальные бокалы: когда стоит упростить выбор?
Не всегда есть возможность закупать десятки видов посуды. В небольшом баре или кафе можно использовать универсальные решения:
- Винный бокал средней формы – подойдёт и для красного, и для белого вина.
- Флюты – для шампанского и коктейлей.
- Простая пивная кружка – вариант, который подходит для большинства сортов.
Да, они не подчеркнут нюансы напитков так, как специализированные бокалы, но будут удобным и экономичным решением.
Где купить бокалы для бара?
Здесь важна не только цена, но и надёжность поставщика. Важно, чтобы бокалы были:
- качественными и долговечными;
- доступными в разных объёмах и формах;
- легко пополняемыми (чтобы можно было докупить ту же модель).
В этом смысле надёжным решением будет интернет-магазин Синтез ТехВес. Здесь можно найти бокалы для вина, шампанского, пива и коктейлей – как универсальные, так и профессиональные.
Итог
Выбор бокалов – это не просто покупка посуды, а инвестиция в атмосферу и качество подачи. Гости ценят, когда их любимый напиток подают красиво и правильно.
Запомните главное:
- Для красного вина – широкая чаша, для белого – узкая.
- Для шампанского – флюты или тюльпаны.
- Для пива – пинты, кружки или тюльпаны.
- Для небольшого бара – универсальные бокалы, которые перекроют основные потребности.
А найти всё это можно в интернет-магазине Синтез ТехВес, где собраны проверенные решения для баров и ресторанов.