• Пароконвектомат с термощупом 10 GN1/1 Radax CC10DGCL+TLP1
  • Пароконвектомат с термощупом 10 GN1/1 Radax CC10DGCL+TLP1

Пароконвектомат с термощупом 10 GN1/1 Radax CC10DGCL+TLP1 CC10DGCL+TLP1 | 30070

  • Цена:  Узнать

    Код:  30070

    Производитель:  Radax

    Серия:  пароконвектомат 10 уровней

    Модель:  CC10DGCL+TLP1

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 867х826х1268
    Количество уровней: 10
    Расстояние между уровнями, мм: 80
    Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400мм
    Рабочая температура, C°: 30-270
    Панель управления: цифровая
    Способ образования пара: инжектор
    Напряжение, В: 400
    Мощность, кВт: 15,7
    Вес, кг: 131

    Функции:
    - Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
    - X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
    - Пар
    - X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С

    Автоматическая программа чистки в ночное время
    Автоматическое охлаждение
    X CLEAN автоматическая мойка

    Готовка в ночное время
    Циклы приготовления на каждую программу
    Количество программ: 100

    X EQUAL реверсивные вентиляторы
    Режим продолжения работы до выключения
    Освещение
    Система лёгкой очистки внутреннего стекла
    X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
    Цифровая регулировка инжекции воды
    X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
    USB-порт
    WI-FI
    X-Web-Server

    Цифровая технология X-CLOUD:
    - В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
    - Производить дистанционно диагностику оборудования
    - Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
    - 5 скоростей вентиляторов
    - Мультитаймер на LCD-экране
    - Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
    - Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме

    Дополнительные опции:
    - Моющее, ополаскивающее средство RatioDem WRP 1л (код 24954)
    - TLP1 - термощуп для измерения температуры внутри любого готового или готовящегося продукта (код 29970)
    Минимальный комплект гастроёмкостей:
    - Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 4шт (код 4115)
    - Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 20шт (код 1071)
    - Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 20шт (код 1070)

Похожие товары