Пароконвектомат с термощупом 10 GN1/1 Radax CC10DGCL+TLP1 CC10DGCL+TLP1 | 30070
-
Цена: Узнать
Код: 30070
Производитель: Radax
Серия: пароконвектомат 10 уровней
Модель: CC10DGCL+TLP1
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 867х826х1268
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400мм
Рабочая температура, C°: 30-270
Панель управления: цифровая
Способ образования пара: инжектор
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 15,7
Вес, кг: 131
Функции:
- Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар
- X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
Количество программ: 100
X EQUAL реверсивные вентиляторы
Режим продолжения работы до выключения
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
USB-порт
WI-FI
X-Web-Server
Цифровая технология X-CLOUD:
- В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
- Производить дистанционно диагностику оборудования
- Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
- 5 скоростей вентиляторов
- Мультитаймер на LCD-экране
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
- Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
Дополнительные опции:
- Моющее, ополаскивающее средство RatioDem WRP 1л (код 24954)
- TLP1 - термощуп для измерения температуры внутри любого готового или готовящегося продукта (код 29970)
Минимальный комплект гастроёмкостей:
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 4шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 20шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 20шт (код 1070)
