Пароконвектомат 10хGN1/1

  • Цена:  Узнать

    Код:  20960

    Производитель:  Tecnoeka

    Серия:  пароконвектомат 10 уровней

    Модель:  EKF 1011 CTC

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 500х892х950
    Количество уровней: 10
    Расстояние между уровнями, мм: 68
    Тип гастроёмкости: GN 1/1
    Размер гастроёмкости (наруж. /внутр.), мм: 530x325/500x300
    Температурный режим, °С: 30-260
    240 программ рецептов
    До 9 этапов приготовления за один цикл
    Режимы работы:
    Конвекция (до 260°С)
    Парообразование (до 120 °С)
    Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)
    Панель управления: электронная
    Способ образования пара: инжектор
    Автоматическая мойка
    Термощуп
    USB-порт (позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат)
    Материал: нержавеющая сталь AISI 304
    Материал двери: нержавеющая сталь с двойным термостойким стеклом
    Мощность, кВт: 15,4
    Напряжение, В: 380
    Вес, кг: 89

    Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1011 CTC предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
    Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.