Коптильни

Фото Наименование Модель Производитель Наличие Код Цена
Пистолет коптильныйПистолет коптильныйPolyScienceВ пути3277827 500 
Пистолет коптильный

Пистолет коптильный

Производитель: PolyScience
Наличие: В пути
Код: 32778
Цена: 27 500 
КоптильняКоптильняDSHS04KocateqВ пути2015975 250 
Коптильня

Коптильня

Модель: DSHS04
Производитель: Kocateq
Наличие: В пути
Код: 20159
Цена: 75 250 
Коптильня электрическая настольнаяКоптильня электрическая настольнаяКР-7.90СикомВ пути2535192 705 
Коптильня электрическая настольная

Коптильня электрическая настольная

Модель: КР-7.90
Производитель: Сиком
Наличие: В пути
Код: 25351
Цена: 92 705 
Пистолет коптильныйПистолет коптильныйSGJauПод заказ22367Узнать
Пистолет коптильный

Пистолет коптильный

Модель: SG
Производитель: Jau
Наличие: Под заказ
Код: 22367
Цена: Узнать
Аппарат для копчения APACH SMK02Аппарат для копчения APACH SMK02SMK02ApachПод заказ30304Узнать
Аппарат для копчения APACH SMK02

Аппарат для копчения APACH SMK02

Модель: SMK02
Производитель: Apach
Наличие: Под заказ
Код: 30304
Цена: Узнать
КоптильняКоптильня60.73.008RationalПод заказ14119Узнать
Коптильня

Коптильня

Модель: 60.73.008
Производитель: Rational
Наличие: Под заказ
Код: 14119
Цена: Узнать
Коптильня электрическая настольнаяКоптильня электрическая настольнаяКР-7.150СикомПод заказ25352Узнать
Коптильня электрическая настольная

Коптильня электрическая настольная

Модель: КР-7.150
Производитель: Сиком
Наличие: Под заказ
Код: 25352
Цена: Узнать
Цель любой коптильни, промышленной или домашней, – уменьшить поток воздуха, заключить тепло и дым так, чтобы находящиеся в ней продукты впитали аромат самого дыма. В результате получается терпкий, немного "дымный" вкус и темная, похожая на корочку корочка.

Ароматный запах и не менее приятный вкус – настоящая визитная карточка даже самой маленькой точки общественного питания. Чтобы результат получился более чем отличным, необходимо определить и купить аппарат для копчения у хороших поставщиков.

Устройство промышленной коптильни



Коптильня обычно имеет изолированные стены и во многих случаях будет иметь модуль управления, который позволяет устанавливать температуру, а в некоторых случаях — таймер обратного отсчета. Помимо этого, в профессиональных промышленных коптильнях установлены:

· решетки и емкости для размещения блюд;
· жиросборники для предотвращения пожара или изменения вкуса;
· датчики управления температурой;
· в отдельных моделях аппаратов для копчения устанавливается вентилятор для конвекции воздуха.

Промышленные коптильни для общепита в интернет-магазине Синтез ТехВес



В каталоге нашего сайта представлены различные виды аппаратов для копчения от зарубежных производителей, таких как:

· Apach;
· Jau;
· Kocateq;
· Rational;
· Сиком.

Получить расширенную консультацию по вопросу выбора и покупки промышленной коптильни вы можете по номеру +7 (423) 202-50-02.