Пароконвектомат 6хGN1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8

  • Цена:  Узнать

    Код:  7910

    Производитель:  Rational

    Серия:  пароконвектомат 6-7 уровней

    Модель:  SCC 61 5 Senses

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 847x776x782
    Количество уровней, шт.: 6
    Расстояние между уровнями, мм: 68
    Тип гастроёмкости: GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
    Размер гастроёмкости (наруж./внутр.), мм: 530x325/500x300, 325x265/300x238, 325x176/300x150, 352x325/329x300
    Панель управления: электронная
    Способ образования пара: бойлер
    Температурный режим, °С: 30-300
    Режимы работы:
    Пар (30-130 °C)
    Горячий воздух (30-300 °C)
    Комбинированный (30-300 °C)
    7 режимов автоматического приготовления
    5 программируемых ступеней расстойки
    Термозонд
    Автоматическая очистка и удаление накипи
    Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
    Термощуп
    Функция Cool Down
    iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
    Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 11
    Вес, кг: 128

    Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.