Аппарат пончиковый автоматический ПРФ-11/1200D (2хD23) | 25374
-
Цена: Узнать
Код: 25374
Производитель: Сиком
Модель: ПРФ-11/1200D (2хD23)
Наличие: Под заказ
-
Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной, делителем-дозатором, фискальной памятью используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) бездрожжевых пончиков.
Аппарат формирует и отсаживает по два мини-пончика в ручей.
Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.
Пончиковый аппарат оснащен плунжерными парами размером 23мм, а так же набор лопаток и вкладышей. Масса пончика - 10-15г.
Максимальная производительность - 400шт./ч.
Вместимость фритюрной ванны - 7,5л.
Время разогрева - не более 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора - 7л.
Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах.
Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава.
Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.