Пароконвектомат 5хGN2/3

  • Цена:  110 500 ₽

    Код:  15509

    Производитель:  Tecnoeka

    Серия:  пароконвектомат менее 6 уровней

    Модель:  EKF 523 UD

    Наличие:  На складе

  • Габаритные размеры, мм: 610х730х660
    Количество уровней: 5
    Расстояние между уровнями, мм: 80
    Тип гастроёмкости: GN 2/3
    Размер гастроёмкости (наруж./внутр.),мм: 352x325/329x300
    Температурный режим, °С: от 50 до 275
    Материал: нержавеющая сталь AISI 304
    Панель управления: механическая
    Способ образования пара: инжектор
    Режимы работы:
    Конвекции (до 275°С)
    Парообразования (до 100°С)
    Комбинированный режим (пар + конвекция от 50 до 275°С)
    Мощность, кВт: 3,2
    Напряжение, В: 220
    Вес. кг: 43,6

    Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.