Пароконвектомат 5хGN2/3 EKF 523 UD | 15509
-
Цена: Узнать
Код: 15509
Производитель: Tecnoeka
Серия: пароконвектомат менее 6 уровней
Модель: EKF 523 UD
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 610х730х660
Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип гастроёмкости: GN 2/3
Размер гастроёмкости (наруж./внутр.),мм: 352x325/329x300
Температурный режим, °С: от 50 до 275
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Панель управления: механическая
Способ образования пара: инжектор
Режимы работы:
Конвекции (до 275°С)
Парообразования (до 100°С)
Комбинированный режим (пар + конвекция от 50 до 275°С)
Мощность, кВт: 3,2
Напряжение, В: 220
Вес. кг: 43,6
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 2/3 h65 353х320мм н/ж перфорированная 2шт (код 1086)
- Гастроемкость 2/3 h65 353х320мм н/ж 5шт (код 1084)
- Гастроемкость 2/3 h40 353х320мм н/ж 10шт (код 1083)
