Пароконвектомат GN1/1 EKF 1016 UD | 18850
-
Цена: Узнать
Код: 18850
Производитель: Tecnoeka
Серия: пароконвектомат 10 уровней
Модель: EKF 1016 UD
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 935х930х1150
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 68
Тип гастроёмкости: GN1/1
Размер гастроёмкости (наружный/внутренний), мм: 530х325/500х300
Температурный режим, °С: 100-275
Панель управления: механическая
Способ образования пара: инжектор
Универсальные направляющие
3 реверсивных вентилятора
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Уровень защиты: IPX3
Режимы работы:
Пар+конвекция (от 50 до 275 °С)
Конвекция (до 275 °С)
Парообразование (до100 °С)
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Материал двери: нержавеющая сталь с двойным термостойким стеклом
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 16
Вес, кг: 130
В комплект поставки противни и гастроемкости НЕ входят.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретаются дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 4шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 20шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 20шт (код 1070)